Drinks

LAW Tonic

Während Bartender weltweit nicht müde werden, über das korrekte Garnish eines Gin-Tonics zu diskutieren, halten wir uns an das Ibiza-Motto „Ad libitum“ (erlaubt ist, was gefällt). Frei interpretiert bedeutet das: „Serviere den LAW-Tonic, wie es dir beliebt, aber mit Stil“

Hier unsere drei Lieblingsrezepte für den Perfect Serve:

LAW-Tonic

El Pirata

  • reichlich (!) Eis
  • ½ „Pimiento de Padrón“, längs halbiert
  • 1 Streifen Zitronenzeste
  • 5 cl LAW - The Gin of Ibiza
  • 20 cl Premium-Tonic
  • Ein großes Ballonglas mit Eis füllen, LAW darüber gießen, mit Tonic auffüllen und umrühren. Die halbierte Pimiento de Padrón zufügen (zuvor nach Belieben die Samen entfernen) und mit der Limettenzeste garnieren.

LAW-Tonic

El Clásico

  • reichlich (!) Eis
  • 1 Streifen Zeste von Limette, Zitrone oder Orange
  • 4 Wacholderbeeren, leicht zerdrückt
  • 4-5 cl LAW - The Gin of Ibiza
  • 20 cl Premium-Tonic
  • Ein großes Ballonglas mit Eis füllen, die Wacholderbeeren zufügen und LAW darüber geben. Mit Tonic auffüllen, vorsichtig umrühren und mit der Zitruszeste garnieren.

LAW-Tonic

Bikini

  • reichlich (!) Eis
  • frische Himbeeren, halbiert
  • 3-4 Blätter Basilikum
  • 4 cl LAW - The Gin of Ibiza
  • 20 cl Premium-Tonic „light“ oder „slim“ (ohne künstliche Süßstoffe!)
  • Ein großes Ballonglas mit Eis füllen. Basilikum leicht zwischen den Handflächen anklatschen und mit den halbierten Himbeeren zufügen. LAW darüber geben, mit Slim-Tonic auffüllen und vorsichtig umrühren.

THE LAW COCKTAIL-BOOK

Obwohl Feinschmecker sein reiches Aroma am liebsten pur genießen - und ganz abgesehen von den leckeren Gin-Tonics - stellt LAW auch eine perfekte Grundlage für Cocktails dar. Die Barkeeper auf Ibiza bezeichnen LAW als "muy jugetona". Das bedeutet, dass er sie dazu anregt, sich kreativ auszutoben. Perfekt! In unserem LAW Cocktailbuch findet sich eine Auswahl an Rezepten, zum Nachmixen und als Inspirationsquelle zum selber Experimentieren. Von kinderleicht bis anspruchsvoll ist alles dabei. Viel Spaß!

White LAW Tea

by David Zöllner, Bartender Germany/Luxembourg

LAWLY IBIZA THYMES

by Nadine & Alexander Rohde, winners,
LAW Creative Challenge Germany 2020

MR. & MRS. TEA

by Robert Kuck, finalist,
LAW Creative Challenge Germany 2020

APPLAWSE

by Leah Reichel, finalist,
LAW Creative Challenge Germany 2020

IBIZA QUINTESSENCE

by Martin Cordes, finalist,
LAW Creative Challenge Germany 2020

THE MARACUJA
MILKY WAY

by Andreas Miklar, finalist,
LAW Creative-Challenge Germany 2020

LAW SALINAS

by Luna von Eisenhart Rothe (The „L“ in LAW)
& Werner Voglmaier, Bartender, Ibiza/Austria

SPICY LAW-TONIC INFUSION

by Raquel Herrera Garcia, Bartender/Infusionista, Ibiza

IBICENCO

by Facundo Grieco, Cocktail Bartender, Ibiza

GRANDMOTHERS
LAST WORDS

by Jorge A. Conde, Mixologe, Singapur

TRICKY RICKY BIKINI MARTINI

by Ricardo Tino Laranjeira (Pelikan Bar), Zurich, Switzerland

SA LAW

by Angel Salazar (Aiyanna Ibiza), Ibiza

LAW PASSIONFRUIT CHILCANO

by Qero Bar, Wien, Austria

LAW – SUMMER

by Fiorella Tessarini, Mixologist, Ibiza/Florence

LAWJITO

by Raquel Herrera Garcia, Bartender/Infusionista, Ibiza

FALLING IN LAW

by Angel Salazar (Aiyanna Ibiza), Ibiza

JUAN BOND

by L, A, W & D