By Angel Salazar (Ayanna Ibiza)

Bei seiner Präsentation dieses Cocktails hat Angel das ganz, ganz große Besteck aufgefahren, inklusive Trockeneis – vielleicht… weil er so verliebt in unseren LAW ist? ☺
Schwierigkeitsgrad – Leicht (bis mittel, denn das Siruprezept müsst ihr selber kreieren)

• 2 cl Ingwerlikör (f.e. “Kings Ginger“)
• 2 cl Dry Curaçao
• 2 cl Likör Heering (Kirschlikör)
• 3 cl Ananas-Bitterorangen-Zimtlikör (homemade)
• 5 cl LAW – The Gin of Ibiza

Glas – Tumbler oder große Cocktailschale

Garnitur – Grapefruitzeste, Trockeneis nach Belieben

Zubereitung – Alle Zutaten in den Shaker geben, mit Eis auffüllen und kräftig schütteln. In das vorgekühlte Gästeglas abseihen, die Grapefruitzeste darüber twisten und als Garnish verwenden.