By Luna von Eisenhart Rothe (The „L“ in LAW)
Cala Benirrás es una famosa playa de Ibiza donde se reúnen tamborileros de todo el mundo para celebrar la puesta de sol con sus instrumentos. Nuestro Benirrás Baby está dedicado al ambiente tan especial que allí reside…
Nivel de dificultad – Fácil
Copa/vaso – Coupette, pre-enfriada
Guarnición – 1/4 de rodaja de pomelo rosa
Preparación – Remover o shake todos los ingredientes, excepto la pimienta, durante 15 segundos sobre hielo para que se enfríen. Cuele en la coupette y muela un poco de pimienta roja por encima. Consejo: Sólo hacemos Single Strain (= colar sólo una vez) porque valoramos la pulpa como signo de calidad. También subraya el carácter «saludable» de este cóctel.
Nota – Y como a todos nos vuelve locos este cóctel, entretanto hemos creado 3 variantes diferentes del mismo: Benirrás Baby, Benirrás Baby «Plush» y Benirrás Baby «Fizz». Diviértete probándolos... 🙂