By Luna von Eisenhart Rothe (The „L“ in LAW)

Cala Benirrás es una famosa playa de Ibiza donde se reúnen tamborileros de todo el mundo para celebrar la puesta de sol con sus instrumentos. Nuestro Benirrás Baby está dedicado al ambiente tan especial que allí reside…
Nivel de dificultad – Fácil

• 5 cl LAW – The Gin of Ibiza
• 3 cl zumo de pomelo rosa, recién exprimido
• 2 cl zumo de lima, recién exprimido
• 1 cl zumo de limón, recién exprimido
• 2 cl sirope de chocolate blanco (p. ej. de Monin)
• 4 gotas Chocolate Bitters (p. ej. Bobs Bitters)
• agua de soda

Copa/vaso – Highball

Guarnición – 1 rodaja de pomelo rosa; p.ej. hoja de limonero

Preparación – Agitar brevemente todos los ingredientes excepto la soda en la coctelera. Colar en el vaso con hielo, completar con soda al gusto (aprox. 5-10 cl) y adornar.

Nota – Y como a todos nos vuelve locos este cóctel, entretanto hemos creado 3 variantes diferentes del mismo: Benirrás Baby, Benirrás Baby «Plush» y Benirrás Baby «Fizz». Diviértete probándolos... 🙂