By Luna von Eisenhart Rothe (The „L“ in LAW)
Arbustos de lavanda, limoneros y almendros hasta donde alcanza la vista: cualquiera que haya estado en Ibiza conoce esta sensación de felicidad…
Nivel de dificultad – Fácil a medio
Copa/vaso – Copa de cóctel, pre-enfriada
Guarnición – Flores de lavanda, frescas o secas; corteza de limón
Preparación – En primer lugar, pon todos los ingredientes, excepto el haba tonka, en la coctelera SIN hielo y agita enérgicamente durante 30 segundos. A continuación, añada unos cuantos cubitos de hielo y vuelva a agitar con fuerza durante unos 30 segundos, para conseguir una buena cabeza de espuma. Colar en la copa de cóctel y rallar un poco de haba tonka fresca por encima.